Tarina

Inarin pohjoinen kansa on aina elänyt tasapainossa luonnon kanssa. Tuon elävän perinteen mukaisesti viidennen polven saamelainen poronhoitaja Oula siirsi elämäntapansa tyttärelleen. Tuona päivänä tytär sai korvamerkin, joka erottaa hänen poronsa tuhansista muista, jotka kulkevat vapaana pohjoisen luonnossa. Tänä päivänä Tiian korvamerkki on esillä kunniapaikalla ravintola Taigassa.

​

Taiga edustaa heidän kotiseutunsa puhtaita makuja ja vieraanvaraisuutta. Tiia kutsuu niin paikalliset kuin vierailijatkin tuoreiden raaka-aineiden, käsityön ja pohjoisen lämmön pariin. Jokainen annos valmistetaan taidolla ja huolella Oulan porosta, hienoimmista villikaloista ja metsämarjoista. Jokainen vieras saa osakseen saman kunnioituksen ja huolenpidon. Taigassa olet aina tervetullut juuri sellaisena kuin olet.

​

Tule ja koe Pohjoisen maku.